Lasagna all’uovo – Pasta senza glutine

Le lasagne all’uovo sono le vere protagoniste delle domeniche in famiglia!
Famosa in tutto il mondo, in pochi sanno che la lasagna ha origine addirittura dall’antica Roma.
I romani, infatti, con il termine “laganum” indicavano una sfoglia sottile ricavata da un impasto a base di farina di grano, che veniva cotto al forno o direttamente sul fuoco.
All’uovo, porosa, la nostra sfoglia si adatta perfettamente al formato della teglia, può essere sbollentata o cotta direttamente insieme al condimento, per un piatto di gluten free pasta che farà felice tutti!