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Pagliafieno – Pasta senza glutine

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3,60

Un altro classico della tradizione Emiliana, in versione pasta senza glutine e con una lavorazione artigianale davvero golosa.
La loro versatilità le rende gustose con tutti i tipi di condimento: ottime anche in sformati, si prestano anche ad abbinamenti con pesce, molluschi, e funghi, così come formaggi teneri o crema di latte. Chi non le ha mai gustate semplicemente con panna e prosciutto?

Valori nutrizionali:

    Energia1570kj/371 kcal
    Grassi4,72 g
    di cui: acidi grassi saturi1,32g
    Carboidrati72,08
    di cui zuccheri0,48g
    Fibre2,30g
    Proteine8,94g
    Sale591mg

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti:
• Farina di mais
• Farina di riso
• Uovo 20%
• Spinaci 1%
• spirulina 0,5% 

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Confronta
Perché è buona?
È buona perché essere intollerante al glutine non vuol dire rinunciare al gusto.
È buona perché dentro ogni celiaco si nasconde uno chef che ama sperimentare in cucina.
È buona perché è artigianale, prodotta in piccole quantità e lentamente.
È buona perché è fatta con amore!
ricetta-paglia-fieno-ragu-romagnolaRicetta consigliata:
Paglia e Fieno con ragù alla romagnolaOgni regione ha il suo ragu’ e ogni ricetta e’ di per se speciale. Oggi proviamo il ragu’ romagolo con una delle sue paste piu’ tipiche.

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