Ravioli classici prosciutto e parmigiano – Pasta senza glutine

Quadrato o tondo, con ripieno classico oppure con divagazioni gourmet, questo fazzoletto di pasta all`uovo è ottimo sia con dei sughi sia in brodo: una pasta per celiaci che non ha nulla da invidiare alla variante classica, in una lavorazione artigianale fatta davvero a regola d’arte.