Rigatoni al bronzo – Pasta senza glutine
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Originari dell’Italia Centrale, i rigatoni prendono il nome dall’omaggio all’invenzione delle trafile rigate e sono un vero must della pasta artigianale.
Famosissimi soprattutto a Roma tra gricia, amatriciana e carbonara, i rigatoni sono molto usati anche per timballi e paste al forno: ecco come si rispetta la tradizione, anche con un piatto di pasta per celiaci.
Valori nutrizionali:
Energia 1471kj/346 kcal
Grassi 0,9 g
di cui: acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 76,3
di cui zuccheri 0g
Fibre 2,4g
Proteine 7g
Sale 0g
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Ingredienti:
• Farina di Mais Bianco
• Farina di Mais Giallo
• Farina di Riso
• Acqua
• Può contenere tracce di soia
• Non contiene E471
ConfrontaSKU:6457608522252
Perché è buona?
È buona perché essere intollerante al glutine non vuol dire rinunciare al gusto.
È buona perché dentro ogni celiaco si nasconde uno chef che ama sperimentare in cucina.
È buona perché è artigianale, prodotta in piccole quantità e lentamente.
È buona perché è fatta con amore!
Ricetta consigliata: