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Rigatoni al bronzo – Pasta senza glutine

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2,09

Originari dell’Italia Centrale, i rigatoni prendono il nome dall’omaggio all’invenzione delle trafile rigate e sono un vero must della pasta artigianale.
Famosissimi soprattutto a Roma tra gricia, amatriciana e carbonara, i rigatoni sono molto usati anche per timballi e paste al forno: ecco come si rispetta la tradizione, anche con un piatto di pasta per celiaci.

Valori nutrizionali:

    Energia 1471kj/346 kcal
    Grassi 0,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 0g
    Carboidrati  76,3
    di cui zuccheri 0g
    Fibre  2,4g
    Proteine  7g
    Sale  0g

 
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti:

• Farina di Mais Bianco
• Farina di Mais Giallo
• Farina di Riso
• Acqua
• Può contenere tracce di soia
• Non contiene E471

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Confronta
SKU:6457608522252
Perché è buona?
È buona perché essere intollerante al glutine non vuol dire rinunciare al gusto.
È buona perché dentro ogni celiaco si nasconde uno chef che ama sperimentare in cucina.
È buona perché è artigianale, prodotta in piccole quantità e lentamente.
È buona perché è fatta con amore!
ricetta-rigatoni-alla-normaRicetta consigliata:
Rigatoni alla norma
Chi non ha mai mangiato questo tripudio di sapori che e’ la pasta alla norma? Dalla Sicilia con amore questo piatto e’ un’esplosione di gusto e tradizione.
La ricetta tipica chiama la ricotta salata da grattugiare ma e’ buonissima sia con parmigiano che con pecorino romano.

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