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Spaghetti alla chitarra – Pasta senza glutine

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2,99

Originari dell’Abruzzo ma presto diffusi in tutto il Sud Italia con diversi nomi, gli spaghetti alla chitarra prendono il nome proprio dallo strumento usato per farli. Steso l’impasto su un telaio a corde distanziate 2-3mm, simile ad una chitarra, passando con il matterello si ottengono degli spaghetti più spessi e di forma quadrateggiante.
Grazie alla loro forma e alla loro rugosità, gli spaghetti alla chitarra raccolgono maggiormente i sughi complessi, quali ragù di carne o pesce e condimenti più elaborati. Questa pasta per celiaci è ottima anche con un buon sugo alla puttanesca.

 

Valori nutrizionali:

    Energia1471kj/346 kcal
    Grassi 0,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 0g
    Carboidrati  76,3
    di cui zuccheri 0g
    Fibre  2,4g
    Proteine  7g
    Sale  0g

 
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti:

• Farina di Mais Bianco
• Farina di Mais Giallo
• Farina di Riso
• Acqua
• Può contenere tracce di soia
• Non contiene E471

 

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Confronta
SKU:6457604862918
Perché è buona?
È buona perché essere intollerante al glutine non vuol dire rinunciare al gusto.
È buona perché dentro ogni celiaco si nasconde uno chef che ama sperimentare in cucina.
È buona perché è artigianale, prodotta in piccole quantità e lentamente.
È buona perché è fatta con amore!
ricetta-spaghetti-alla-chitarra-cacio-pepe
Ricetta consigliata:
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe

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