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Spaghetti alla chitarra – senza glutine

2,99

Originari dell`abruzzo ma presto diffusi in tutto il Sud Italia con diversi nomi, gli spaghetti alla chitarra prendono il nome proprio dallo strumento usato per farli. Steso L`impasto su un telaio a corde distanziate 2-3mm, simile ad una chitarra, passando con il matterello si ottengono degli spaghetti piu` spessi e di forma quadrateggiante. Grazie alla loro forma e alla loro rugosita`, gli spaghetti alla chitarra raccolgono maggiormente i sughi complessi, quali ragu` di carne o pesce e condimenti piu` complessi. Ma sono ottimi anche con un buon sugo alla puttanesca.

 

Valori nutrizionali:

    Energia1471kj/346 kcal
    Grassi 0,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 0g
    Carboidrati  76,3
    di cui zuccheri 0g
    Fibre  2,4g
    Proteine  7g
    Sale  0g

 
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti:

• Farina di Mais Bianco
• Farina di Mais Giallo
• Farina di Riso
• Acqua
• Può contenere tracce di soia
• Non contiene E471

 

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Confronta
SKU:6457604862918
Perchè è buona?
É buona perchè essere intollerante al glutine non vuol dire rinunciare al gusto.
É buona perchè dentro ogni celiaco si nasconde uno chef che ama sperimentare in cucina.
É buona perchè è artigianale, prodotta in piccole quantita` e lentamente.
É buona perchè è fatta con amore!
ricetta-spaghetti-alla-chitarra-cacio-pepe
Ricetta consigliata:
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe

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